Siamo un mulino certificato per la produzione
e la lavorazione di farine
La nostra qualità e serietà non sono solo riconosciuta dalla nostra clientela, ma anche ufficialmente certificate. Siamo in possesso della certificazione CSQA che garantisce la nostra qualità e sicurezza alimentare, nel rispetto di tutte le norme nelle fasi di produzione, lavorazione e distribuzione di farine di grano tenero.
In quanto eccellenza attiva nel settore agroalimentare, l’azienda Molino Casoni assicura sicurezza e affidabilità sotto ogni punto di vista. Collaboriamo con la cooperativa C.A.P.A. Cologna (Cooperativa Assistenza Produttori Agricoli) per quella che è la parte della coltivazione e del trasporto del grano fino al nostro stabilimento.
Puoi affidarti a noi per qualunque evenienza, come per effettuare un ordine di farina sfusa, confezionata in pratici sacchi da 1, 5, 10, 25 o 50 kg. Siamo attivi nelle province di Bologna e Modena.
I requisiti delle nostre farine
Oltre alla qualità che è alla base di tutti i prodotti che lavoriamo e produciamo, le farine del nostro mulino presentano un altro importantissimo requisito: la tracciabilità. Con questo termine s’intende la possibilità di risalire alla localizzazione, all’utilizzo e all’origine di una specifica materia prima.
Potendo contare sulla perfetta simbiosi tra tradizione e tecnologie innovative, abbiamo costruito una rete di collaboratori, rivenditori e partner composta da realtà solide e consapevoli del prestigio e della ricerca continua.
Standard ISO 22000:2005
La nostra azienda è certificata secondo norma UNI EN ISO 22000:2005. Questo Standard specifica quali sono i requisiti fondamentali per la creazione e la gestione di un sistema di sicurezza alimentare.
Siamo, infatti, in grado di dimostrare alti livelli qualitativi e di capacità di controllo di quelli che possono essere i pericoli legati agli alimenti destinati al consumo umano.
Dal campo alla tavola, proponiamo solo farine provenienti dalle zone di Ferrara, ottenute da grano tenero biologico e sinonimo d’eccellenza.
Scegli la genuinità certificata e contattaci per scoprire di più sui nostri prodotti. Operiamo attivamente nelle province di Bologna e Modena.